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CARNE
Questo menù offre una selezione di antipasti caldi e freddi, di contorni, di primi e secondi piatti di carne.

ANTIPASTI
I nostri antipasti a casa tua
battilarda di crostini assortiti con verdure, salumi e formaggi
9,00 €9,00 EUR

tagliere di salumi e formaggi del territorio, servito con piadina13,00 €13,00 EUR

Prosciutto crudo Corona di Parma 20 mesi e burratina pugliese12,00 €12,00 EUR
Roastbeef di scottona, mela verde, crema di squacquerone e nocciole13,00 €13,00 EUR
Filetto di scottona battuto a coltello, senape in grani, capperi, salsa tzatziki, germogli e mandorle tostate15,00 €15,00 EUR

PRIMI PIATTI
Della tradizione Romagnola
Tagliatelle all'uovo sfoglia ruvida al ragù tradizionale romagnolo9,00 €9,00 EUR

strozzapreti ai porcini, speck e crema di mascarpone11,00 €11,00 EUR
passatelli asciutti con salsiccia e asparagi10,00 €10,00 EUR
cappelletti al formaggio con pesto di stridoli, petali di formaggio di fossa di Sogliano e crumble di guanciale12,00 €12,00 EUR

SECONDI PIATTI
I nostri secondi
La "nostra" grigliata di carne mista ai ferri con pacetta, salsiccia, costine, lombetto di castrato e braciola di maiale14,00 €14,00 EUR

hamburger di chianina 200gr. con con pancetta croccante, cipolla marinata, scamorza, maionese, insalata in foglie e pomodoro a fette13,50 €13,50 EUR

Galletto BIO 700gr. "Guidi di Roncofreddo" speziato alla diavola14,00 €14,00 EUR

lombetto di castrato nostrano alla griglia14,00 €14,00 EUR
Tagliata di costata di scottona con osso di circa 500gr., cotto alla griglia con sale grosso di Cervia e rosmarino18,00 €18,00 EUR
Fiorentina small beef 600gr. con patate al forno23,00 €23,00 EUR

CONTORNI
spicchi di patate al forno profumate al rosmarino5,00 €5,00 EUR

patatine fritte rustiche bucciate5,00 €5,00 EUR
Frittura di verdure miste marinate alla menta6,00 €6,00 EUR

verdure di stagione alla griglia6,00 €6,00 EUR

PESCE
Per gli amanti del pesce

ANTIPASTI
Selezione di antipasti a base di pesce
cozze nostrane in guazzetto bianco, profumate all'aglio con crostoni di pane11,00 €11,00 EUR

cozze nostrane in guazzetto rosso leggeremente piccanti con crostoni di pane11,00 €11,00 EUR

tartar di tonno battuta a coltello con guacamole di avocado e lime15,00 €15,00 EUR

assortimento di marinati di nostra produzione, può subire variazioni a seconda della disponibilità del pescato15,00 €15,00 EUR

seppioline gratinate su crema di piselli13,00 €13,00 EUR

antipasto misto con insaltatina di seppia, insalata di polpo, gamberi alla catalana, alici e carpacci marinati17,00 €17,00 EUR

panzanella classica con pomodorini, cipolla rossa e insalata di mare13,00 €13,00 EUR


PRIMI
Selezione di primi piatti a base di pesce.
spaghetti alla chitarra al sugo rosso con vongole, cozze, gamberi, scampi, granchio17,00 €17,00 EUR

tagliolini al nero di seppia all'astice e pomodorini gialli22,00 €22,00 EUR

agli scapi e pesto di rucola16,50 €16,50 EUR

cappellacci ai crostacei con ragù di mare bianco, crema di burrata e bottarga di muggine17,00 €17,00 EUR

risotto leggermento rosso con molluschi, crostacei e frutti di mare15,00 €15,00 EUR

passatelli asciutti alle vongole lupino e veraci con pesto di basilico15,00 €15,00 EUR

strozzapreti al sugo di polpo con capperi, olive taggiasche e pomodori secchi16,00 €16,00 EUR


SECONDI
Selezione di secondi piatti a base di pesce.
misto di pesce ai ferri, può subire variazioni a seconda del pescato del giorno21,00 €21,00 EUR

frittura di molluschi, crostacei e paranza con verdurine croccanti19,00 €19,00 EUR

il cuore del filetto di tonno rosso scottato in padella con verdure croccanti e crema di pachino18,00 €18,00 EUR

spiedo di gamberoni, calamari e tonno rosso con verdure 18,00 €18,00 EUR

crostacei cotti a vapore con crudità di verdure e insalata di pomodori e cipolla di tropea45,00 €45,00 EUR

Trancio di ombrina su letto di ortaggi, al forno14,50 €14,50 EUR

gamberoni cotti al sale dolce di Cervia e olio EVO profumato al basilico17,00 €17,00 EUR

PECCATI DI GOLA
Per i più golosi

I NOSTRI DESSERT
crema catalana alla cannella6,00 €6,00 EUR

millefoglie con crema chantilly e frutta fresca7,00 €7,00 EUR

della tradizione7,00 €7,00 EUR

6,00 €6,00 EUR
Crema al lime coulis di frutti di bosco7,00 €7,00 EUR
pera ubriacona con crumble di cocco e crema di yogurt7,00 €7,00 EUR
mascarpone in coppa con scaglie di cioccolato fondente
7,00 €7,00 EUR

pistacchio e gianduia6,50 €6,50 EUR
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